İtalya'da Starbucks'un olmadığını biliyor muydunuz? Peki bunun nedenini biliyor musunuz?

Amerika Birleşik Devletlerinin neredeyse en büyük zinciri olan Starbucks hızla ülkelerde, şehirlerde büyümeye devam etmektedir. Her ülkenin neredeyse her şehrine yayılmış durumda iken İtalya da neden yok? Üstelik İtalyanların bu muhteşem kahve tutkusunun olmasına rağmen.

Bilmeyenler için kısaca İtalyanların kültüründen bahsedecek olursak eğer, karbonhidrat ağırlıklı bir besin döngüsü vardır. Sindirime yardımcı olan kahvenin yeri ise İtalyanlar için apayrıdır. Örneğin bizim yemeklerden sonra mide şişkinliğimizin oluştuğu durumlarda soda aramamız gibi. İtalyanlar günün ilk saatlerinde cappucino tüketip ilerleyen saatlerinde ise espresso tüketmektedirler.

İtalya da kahve içtiğiniz bir mekan da karşılaşma ihtimalinizin yüksek olduğu bir soru vardır. O da "Kahve nasıldı?" sorusu olacaktır. Asıl konumuza dönecek olursak İtalya da kahve kültürü bu kadar yaygın iken; 

Starbucks neden yok?

• Öncelikle şunla başlamak isterim. İtalyanların Amerikan kahvelerinden pek hoşlanmamaktadır. Bunun nedeni ise espresso kahvenin yanında americano ve latte kahvesinin lezzeti çok hafif kalmaktadır. 

• Espresso seven İtalyanlar için İtalya da, espresso sert bir kahve olması nedeniyle küçük bardaklarda servis edilmektedir. Grande ve trenta boy kahvelerinden hoşlanmayabilirler düşüncesinden dolayı Starbucks zincirini İtalya da bulundurmaktan endişe duymaktadır.

• Uzun olmayan sohbetler eşliğinde espresso lezzetine 1 euro ödeyen İtalyanlar, Amerikan kahvelerine 5-6 euro ödemek istemeyebilir endişesi de önemli bir sebeptir.

Bunlar değerlendirildiği zaman ise Starbucks, adını ve imajının kırılmasından dolayı İtalya da Starbucks açılması biraz zorlu bir süreç gibi görülmektedir.